Resep kimchi timun – Kimchi timun, hidangan fermentasi yang berasal dari Korea, menawarkan cita rasa pedas dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, Anda dapat menikmati kelezatan kimchi timun buatan sendiri.
Resep kimchi timun yang akan kita bahas mencakup bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, variasi resep, manfaat kesehatan, dan tips untuk menghasilkan kimchi yang lezat.
Resep Kimchi Timun
Kimchi timun adalah hidangan pembuka Korea yang lezat dan menyegarkan. Resep ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana.
Bahan-bahan Resep Kimchi Timun
Nama Bahan | Jumlah | Satuan Ukuran | Kegunaan |
---|---|---|---|
Timun | 500 gram | Bahan utama kimchi | |
Garam kasar | 2 sendok makan | Untuk mengasinkan timun | |
Bawang putih | 4 siung | Untuk menambah rasa | |
Jahe | 1 ruas | Untuk menambah rasa | |
Cabai merah bubuk | 1/2 sendok makan | Untuk menambah rasa pedas | |
Saus ikan | 2 sendok makan | Untuk menambah rasa umami |