Resep Sayur Kacang Panjang Santan Pedas yang Nikmat dan Mudah

Nikmati kelezatan resep sayur kacang panjang santan pedas yang akan menggugah selera Anda. Hidangan ini memadukan rasa gurih santan dengan sensasi pedas yang menggigit, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana, Anda dapat menyajikan sayur kacang panjang santan pedas yang lezat dan menggugah selera di rumah.

Untuk memperkaya sajian hidangan Anda, cobalah resep ayam teriyaki Hokben yang gurih dan menggugah selera. Rasakan sensasi cita rasa khas Jepang yang otentik dalam sajian ini. Jangan lewatkan juga resep sambal untuk soto yang pedas dan menyegarkan, yang akan menambah kenikmatan semangkuk soto Anda.

Table of Contents

Sayur Kacang Panjang Santan Pedas: Resep Sayur Kacang Panjang Santan Pedas

Sayur kacang panjang santan pedas merupakan hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini dibuat dari kacang panjang segar yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang pedas. Rasa pedas yang dihasilkan dari cabai rawit memberikan sensasi nikmat dan membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Bahan-Bahan

Untuk membuat sayur kacang panjang santan pedas, diperlukan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan	Jumlah	Satuan
Kacang panjang	500	gram
Santan kental	500	ml
Cabai rawit merah	10	biji
Bawang merah	5	siung
Bawang putih	3	siung
Lengkuas	2	cm
Jahe	2	cm
Serai	1	batang
Daun salam	2	lembar
Garam	Secukupnya	–
Gula pasir	Secukupnya	–

Langkah-Langkah Pembuatan, Resep sayur kacang panjang santan pedas

Berikut adalah langkah-langkah membuat sayur kacang panjang santan pedas:

Potong kacang panjang sesuai selera.
Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun salam dan kacang panjang. Aduk rata.
Tuang santan kental. Masak hingga mendidih.
Bumbui dengan garam dan gula pasir sesuai selera.
Masak hingga kacang panjang matang dan kuah mengental.

Tips dan Variasi

Untuk membuat sayur kacang panjang santan pedas yang lebih lezat, berikut beberapa tipsnya:

Gunakan kacang panjang yang masih segar dan tidak layu.
Untuk rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
Tambahkan bahan lain seperti wortel, buncis, atau kentang untuk variasi rasa.
Untuk variasi yang lebih gurih, tambahkan ebi atau udang kering.

“Jika ingin membuat sayur kacang panjang santan pedas dengan rasa yang lebih creamy, gunakan santan instan yang sudah dicampur dengan air.”

Selain itu, pecinta pasta dapat memanjakan diri dengan resep fettuccine yang creamy dan lezat. Sajikan dengan topping sesuai selera Anda untuk menciptakan hidangan yang sempurna. Untuk sajian sayuran yang menyegarkan, cobalah resep lodeh sawi putih yang kaya akan vitamin dan mineral.

Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman Anda.

Ilustrasi

Proses pembuatan sayur kacang panjang santan pedas:

Bumbu halus ditumis hingga harum.
Kacang panjang ditambahkan dan dimasak hingga layu.
Santan kental dituang dan diaduk hingga mendidih.
Sayur kacang panjang santan pedas siap disajikan.

Informasi Tambahan

Sayur kacang panjang santan pedas kaya akan nutrisi, antara lain:

Vitamin A, yang baik untuk kesehatan mata.
Vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan.
Serat, yang baik untuk pencernaan.

Mengonsumsi sayur kacang panjang santan pedas secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti:

Meningkatkan kekebalan tubuh.
Menjaga kesehatan jantung.
Melancarkan pencernaan.

Asal-usul sayur kacang panjang santan pedas tidak diketahui secara pasti, namun diperkirakan berasal dari Sumatera atau Jawa. Hidangan ini telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia sejak berabad-abad yang lalu.

Ulasan Penutup

Jadikan sayur kacang panjang santan pedas sebagai menu andalan Anda. Rasanya yang menggugah selera dan manfaat kesehatannya yang melimpah menjadikan hidangan ini pilihan sempurna untuk memanjakan lidah dan menyehatkan tubuh.